NUBIA è prodotto unicamente con olive Coratina, una delle varietà di olive più rinomate e apprezzate in Italia. Le olive sono di medie o grandi dimensioni, con una forma allungata e una tonalità che varia dal verde al violaceo durante la maturazione. Questa varietà ci consente di produrre un olio extravergine di oliva robusto, con un aroma fruttato intenso e un gusto amaro e piccante. NUBIA è un olio longevo con importanti proprietà antiossidanti e con la numerosissima presenza di biofenoli.

Aroma
Corposo ed elegante, sentori erbacei, di carciofo,cardo e salvia dei prati.

Sapore
Complesso e persistente, raffinate note amare e piccanti.

Abbinamenti
Piatti strutturati, carni rosse, zuppe e verdure grigliate.