La tenuta
La Tenuta
La rinascita di un territorio
Due case contadine abbandonate, immerse nel silenzio e nella pace di un paesaggio collinare umbro, sono oggi il cuore pulsante della Tenuta. Situata nel comune di Ficulle, questa proprietà si estende per circa 6 ettari, racchiudendo un mosaico unico di natura e coltivazioni. Vigneti, uliveti e un maestoso bosco di querce si alternano, dipingendo un quadro che celebra la biodiversità e la bellezza incontaminata della regione.
Con un’altitudine che varia tra i 450 e i 500 metri sul livello del mare e un clima caratterizzato da bassa umidità, i terreni della tenuta offrono condizioni ideali per la coltivazione di viti e ulivi. Il suolo, ricco di argilla e nutrienti, conferisce ai prodotti agricoli una spiccata personalità e autenticità. Qui, sotto il sole umbro e grazie alle escursioni termiche, le uve e le olive maturano lentamente, sviluppando aromi complessi e profumi indimenticabili.
L’arte del vino
Nei 5 ettari dedicati ai vigneti, si coltivano varietà tradizionali che raccontano il territorio, come lo Shiraz, ma anche uve internazionali come il Cabernet Franc, che, in una fase di mutamento del clima, trovano qui un terroir con potenzialità ancora da scoprire.
L’oro verde
Accanto ai vigneti, l’uliveto rappresenta un altro pilastro della Tenuta. Le varietà di olive autoctone, come il Moraiolo e il Leccino, vengono raccolte e trasformate con metodi rispettosi della tradizione e dell’ambiente. Il risultato è un olio extravergine di oliva che si distingue per il suo profilo organolettico: un bouquet di aromi erbacei, un gusto armonico con note di carciofo e mandorla, e un retrogusto piccante che ne sottolinea la freschezza, dando vita a una Riserva di grande valore.
Una visione che guarda al futuro
La Tenuta dell’Argillaccio è molto più di un progetto agricolo: è una dichiarazione d’amore verso la terra. Ogni sforzo è volto a creare prodotti che resistano al tempo, capaci di raccontare la storia di un luogo e delle sue genti, ma che possano anche beneficiare di nuove tecnologie e di una visione innovativa.
È un luogo che invita alla contemplazione, un angolo di Umbria dove vino e olio non sono solo il frutto della terra, ma veri e propri ambasciatori di un modo di vivere: lento, autentico e in armonia con la natura. Ogni bottiglia, che sia di vino o di olio, porta con sé il sapore di una tradizione millenaria e la promessa di un futuro sostenibile.
